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Couverture géographique : Nouvelle-Aquitaine
Avant le dessert est l’aventure d’un soir de trois interprètes et trois salades sur un plateau. Au cœur d’un vaste et joyeux délire, cette salade est l’objet de toutes les convoitises. Sujet de discussion, bien de consommation, objet de désir et même de fanatisme, elle sera mangée à toutes les sauces. Avec cynisme, second degré et auto dérision, cette partition s’amuse des comportements humains face à la consommation. En filigrane, cette pièce est aussi un regard sur la condition féminine, un pied de nez aux codes établis.